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购买绿色安全火锅底料,拒绝假冒伪劣食用产品!

火锅作为国民级美食,深受广大消费者群体的喜爱并拥有极高的人气,而一个火锅究竟是否好吃关键在于底料,底料都是由各大品牌方所提供,底料的口味也参差不齐,在各类火锅底料中劣质的火锅底料也出现在市场中,火锅底料的用料极差使用后对人体会带来诸多的危害。而良厨最新所研发的发酵型底料做到了不添加鸡精、味精的绿色健康食用产品。

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1.伪劣型火锅底料

有的厂家为了降低成本,甚至用人工香精替代天然香料,用石蜡替代牛油,而含石蜡的底料随时都是坚硬的,不会随气温的变化而变化,含牛油等的底料有滑腻的感觉,而含石蜡的则非常干涩

2.发酵型火锅底料

牛油是火锅底料的主要原料之一,用正宗牛油制作的火锅底料一般呈长方形,有一定硬度,表面有一层明显的油脂,直观天然辣椒油色,尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中,闻之有纯正的麻辣香味,合格的火锅底料会随气温变化,产生硬度的变化,一般是冬天硬、夏天软。

3. 食用伪劣底料和发酵型底料的区别

如果长期食用伪劣类火锅底料,容易导致呼吸道肠胃系统造成影响,有些物质还会在人体内蓄积,造成长期的慢性危害

发酵型火锅底料的好处在于不添加鸡精、味精照样鲜,且依旧口齿留香,发酵后的锅底变得更加鲜美醇厚,颜色更加红亮不再需要其他的调味品便可以回味无穷

 

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为了让广大消费者吃的安心、健康,良厨为此次新产品的研发尝试了各种试验,终于在2020年初研究出了纯正健康的发酵型火锅底料。

发酵型底料的研发,对发酵环境要求极为严苛,对其工具器械、炒锅等机械产品要求也非常高。其原材料所使用的糍粑辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜等需通过精细选材和精细加工后,再加入山泉水以及酵母开始进行复合式发酵。并且在不会影响原有麻辣鲜香的基础上更耐煮不味衰。

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火锅企业,良心事业,良厨火锅将会一如既往地以优质的产品和热诚的服务,为广大的消费者提供舒适的美食享受,以绿色、健康、的饮食文

化追求,为广大消费者提供良好的饮食感受,成为广大消费者最值得信赖的品牌。

1、配方独特,味道好吃(★燃爆食蕾)。

2、味型丰富,覆盖全国各地区,满足不同需要。

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